Dans le “Barrio Chino” de La Boca, la plupart des habitants dépend des soupes populaires (comedores) pour son alimentation. C’est pourquoi, à Casa Rafael, nous sommes soucieux de donner aux enfants un goûter substantiel et de bonne qualité.
Le menu du goûter varie de jour en jour et nous visons à ce que les enfants soient rasasiés; par exemple, le jour des sandwiches de jambon et fromage, nous devons disposer de quelque 300 sandwiches.